雞肉營養(yǎng)豐富，可是有的寶寶不愛吃，怎么辦？下面給媽媽們介紹三款雞餐，讓你寶寶從此愛上美味雞餐。

　　１、蘋果雞
　　
　　材料：蘋果2個、凈雞1只。
　　
　　調(diào)料：蔥段、姜絲、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各適量。
　　
　　做法：
　　
　　[1]蘋果洗凈，去皮、核，切塊；雞肉洗凈，切塊。
　　
　　[2]油鍋燒熱，爆香蔥段、姜絲后，下雞肉塊炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接著加入料酒、白糖等調(diào)味料入味，再下入蘋果塊以小火燒約40分鐘，待湯汁快收干時，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。
　　
　?。?、蘑菇燉雞
　　
　　材料：鮮蘑菇100克、雞腿2只。
　　
　　調(diào)料：料酒、鹽、植物油、姜片各適量。
　　
　　做法：
　　
　　[1]鮮蘑菇洗凈后，撕成小塊；雞腿洗凈，切成塊。
　　
　　[2]鍋內(nèi)倒油燒熱，下入姜片煸炒，然后下入雞腿塊翻炒并倒入料酒，接著放入蘑菇塊炒幾下后，加入適量水，用小火燉20分鐘，加鹽調(diào)味即可。
　　
　　３、蝦味雞
　　
　　材料：雞脯肉100克、鮮蝦仁50克。
　　
　　調(diào)料：植物油、鹽、料酒、胡椒粉、淀粉各適量。
　　
　　做法：
　　
　　[1]蝦仁剁碎，加鹽、料酒、胡椒粉拌勻；雞脯肉加鹽和料酒腌一下。
　　
　　[2]將雞脯肉裹上一層淀粉，將蝦仁糊涂在雞脯肉上，放入熱油鍋中用小火炸至金黃后，取出瀝干油即可。

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